Tarte à l’andouillette

Pour cette recette il vous faudra :

Ingrédients :

1 pâte feuilletée

3 andouillettes

1 boite de lardons

3 œufs

½ cuillère à soupe moutarde

1 petite brique de crème fraîche

½ cuillère à soupe de farine

Un peu de lait

1 cuillère à café de levure chimique

Du gruyère râpé

Préparation :

Étaler la pâte dans une tourtière, la piquer à l’aide d’’une fourchette ensuite y étaler les lardons.

Après avoir enlevé la peau des andouillettes, les couper en rondelles et le placer au-dessus des lardons y ajouter du gruyère râpé. Dans un saladier à part y mélanger la crème fraîche ainsi que les œufs et la moutarde, le lait, la levure, et la farine après avoir mélangé le tout. Saler et poivrer et verser au-dessus de la pâte.

           Et Voilà Bonne Dégustation !

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